法人变更的手续费因法人是否占有公司股份而有所不同，同时不同类型的公司（如内资公司、外资公司）在法人变更时费用也存在差异，以下为您详细介绍：

内资公司法人变更费用

法人不占股份

若法人不占公司股份，变更费用主要为几百元的手续费用，整体下来变更费用一般在1000元左右。

法人占有股份

如果法人占有公司股份，会涉及股权问题，需要进行股权转让，费用主要包括工本费和印花税等，具体如下：

印花税：标准为注册资金的万分之五。

工本费：有两种收费方式，如果是平转，收费是注册资金的万分之五；如果是差额转，费用是注册资金的万分之二十。

个人所得税：税务变更时涉及股权转让的个人所得税问题，需要向地税部门申报和缴纳所得到股权的股东的个人所得税。

外资公司法人变更费用

外资公司变更法人代表，政府行政收费约2000元人民币左右（以政府实际发票为准）。若外资公司是贸易型公司，进出口备案（外经委、海关、电子口岸等）相应变更时，费用可能会有所增加。此外，外资公司变更法定代表人所需时间为50个工作日左右，若其它项目需要变更，变更时间相应延长。

食品经营许可证法人变更

在上海，食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。该变更未提及明确的手续费金额，但办理时需要准备相关材料，如变更后的法人登记证、社会团体登记证、地址门牌号变更证明、原《食品经营许可证》正副本、变更后的《营业执照》等。

具体的变更费收费标准还需根据当地的税务部门具体信息确定，在进行法人变更时，将大致费用准备齐全即可。另外，如果交给代办公司办理法人变更，机构的收费标准不受法律制度约束，会因不同代办机构而有所不同。